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作坊實行準入登記

針對食品生產加工小作坊，條例規定實行準入登記制度，并明確了登記的基本條件、程序和登記證管理等要求。

條例還規定了食品小作坊禁止生產加工的食品類型以及禁止行為等。比如，禁止生產加工保健食品、嬰幼兒配方食品、乳制品、冷凍飲品、食用油、酒類（不含糧食釀造酒）等；禁止食品小作坊分裝食品；不得在生產經營的食品標簽、標識、說明書上標注虛假內容或者涉及疾病預防、治療功能的內容。

據市食品藥品監督管理局相關負責人介紹，接下來，市食藥監局還將把條例中禁止的食品類別細化為具體的品種，報市政府批準后向社會公布。通過負面清單管理，讓食品小作坊從業者和全社會都清楚哪些食品是小作坊不能生產加工的。

食品小作坊登記證辦理流程

食品小作坊登記證辦理流程

工具/原料

食品小作坊生產經營者，在開業經營前應當取得食品小作坊登記證，并向鄉鎮人民政府或者街道辦事處提交書面申請及下列材料：

(一)經核對的申請人的身份證復印件及聯系方式；

(二)依法需要預先核準的食品小作坊名稱；

(三)食品小作坊場所權屬證明或者租賃合同；

(四)擬生產經營食品的原料和來源，以及原料來源的合法性證明；

(五)主要生產工藝；

(六)擬生產的食品品種及銷售區域。

方法/步驟

食品小作坊登記證應載明食品小作坊名稱、地址、經營者姓名、生產經營食品的種類等信息。

食品小作坊登記證辦理流程

食品小作坊登記證有效期為三年，有效期屆滿前兩個月向原登記機關提出延續申請。

食品小作坊登記證辦理流程

食品小作坊經營者變更信息時，應當在三個工作日內到生產經營場地所在地鄉鎮人民政府、街道辦事處提出申請，由縣級質量技術監督部門辦理變更手續。

食品小作坊登記證辦理流程

小型食品作坊關閉時，應當在關閉前五日內向當地鄉鎮人民政府和街道辦事處報告。注銷手續由縣級質量技術監督部門辦理，同時注明

出售的食品小作坊名單應當抄送工商行政管理部門。

食品小作坊登記證辦理流程

注意事項

食品生產、流通或者餐飲服務許可證被吊銷尚未超過5年的生產單位或者個人不得申請辦理食品小作坊登記證。

開辦食品小作坊的申請人應當如實向鄉鎮人民政府、街道辦事處提交有關材料和反映真實情況，并對其申請材料實質內容的真實性負責。

違反相關規定將重罰 據了解，條例與食品安全法立法精神相一致，對食品小作坊和食品攤販無證（登記證）無卡（備案卡）經營、違反生產經營規范、禁止性規定和從業資格準入限制，以及監管部門工作人員濫用's機關、失職瀆職等違法行為也設定了相應的法律責任，對此進行嚴格監督、嚴懲和嚴格追究。